Fleur de sel au fenouil et à la sarriette

Sel du Rio Maior agrémenté de fenouil et de sarriette, idéal pour relever les plats de poisson au four ou grillés ou les salades.

Ce sel est extrait de la mine de Rio Maior en activité depuis 1177. La mine de Rio Maior est une une mine de sel très profonde traversée par un ruisseau souterrain qui alimente un puit d’où une eau 7 fois plus salée que celle de l’océan est puisée. C’est à partir de cette eau qu’est extraite la fleur de sel en utilisant des méthodes artisanales et ancestrales.

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Caractéristiques